México es uno de los mayores productores y también consumidores de café en el mundo, es una bebida que forma parte de un “ritual” para las personas, ya que muchas los consideran indispensable para poder iniciar el día.
El café, más allá de ser una bebida deliciosa para muchos, tiene diferentes variantes y marcas, algunas de origen extranjero y otras locales.
La Procuraduría Federal del Consumidor analizó marcas de cafés solubles para determinar cuáles son las marcas que cumplen con las normas y dan la información correcta al consumidor.
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En Fm Globo te presentamos cuáles son las opciones más viables de cafés solubles para tu consumo.
Foto: Freepik
PROFECO evalúa las mejores opciones de café soluble
El laboratorio nacional de protección al consumidor, evalúo 19 cafés solubles, 12 puros y 7 con azúcar para determinar sobre cada marca su nivel de humedad, acidez o alcalinidad, también su contenido de cafeína, la presencia de almidón, el contenido de azúcar y sobre todo que la información al consumidor sea verdadera y completa.
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De acuerdo con PROFECO, se debe tener en cuenta que no existe una norma especifica que defina las. Características ticas de calidad para los cafés solubles con azúcar, así que no determinó cuáles son las mejores opciones pero si analizó cuáles cumplen con las normas y las que declaran correctamente la información en el etiquetado al consumidor.
Estos son resultados que arrojaron los cafés solubles que evalúo PROFECO
El análisis basado en diferentes parámetros arrojó que estos son los mejores del estudio:
Imagen: PROFECO
El que contiene menos azúcar
- ORO 24 KILATEs Microesferas de café soluble 100% puro, 75 g, con tan sólo 0.2 % de su contenido en azúcar.
El que conserva mayor humedad, por ello es el menos seco conservando una mejor calidad
-
Great Value Café 100% puro soluble, México, 200 g.
Este café conserva el 4.2 % de su humedad, que está por debajo del 10.5 o 12 % que lo determinarían como un buen café.
Otro de las mejores marcas de café mexicano es
- Altea Café tostado y molido regular en su presentación de 500 gramos. Este producto destaca por su: Bajo contenido de azúcares totales, con solo 0.20%, 79 miligramos de cafeína por taza, Humedad del 3.4%
El que contiene menos cafeína
- GOLDEN HILLS Café descafeinado soluble, México, 100 g, este café solo contiene el 0.1% de cafeína, sin embargo, este café estará siendo estudiado por la PROFECO una segunda ocasión, debido a algunas irregularidades que podrían considerarlo adulterado por contener almidón de posible procedencia del maíz o los garbanzos.
El que mejor equilibrio tiene de PH
Casi todos en el estudio, respetan el estándar entre el 4.9 y 5.2, permitiendo que no sea demasiado ácido o amargo.
Ahora que ya conoces las mejores marcas de café soluble según Profeco, podrás hacer una mejor elección al comprar y disfrutar de tu ritual matutino para comenzar tu día.