La Navidad no solo es una época de luces y reencuentros, sino también el momento perfecto para preparar postres que simbolizan la abundancia.
En estas fechas, la cocina se convierte en el epicentro de los buenos deseos y en el escenario ideal para reunir a la familia entre deliciosos aromas y sabores.
Sin embargo, existe una receta tradicional que ha pasado de generación en generación y que tiene la fama de atraer prosperidad al hogar para el año venidero; aquí en FM Globo contamos todos los detalles.
Te podría interesar
¿Cuál es el postre que atrae la abundancia en Navidad?
El postre estrella de la temporada Navideña, definitivamente son los buñuelos; estas delicias fritas representan la culminación de un ciclo y la esperanza de uno nuevo.
En muchas culturas, su forma circular y su color dorado se asocian directamente con el sol y la riqueza, convirtiéndolos en el bocado predilecto para atraer la fortuna mientras se comparte en familia.
Te podría interesar
Créditos: Stock Canva
¿Cómo hacer buñuelos paso a paso?
Preparar buñuelos en casa es más sencillo de lo que parece; incluso el proceso de estirar la masa se considera casi una meditación para atraer lo bueno.
A continuación, te compartimos una receta fácil y rápida:
- Integra harina, un toque de polvo para hornear, una pizca de sal, huevo y un poco de agua de anís.
- Deja descansar la masa dividida en bolitas durante al menos 30 minutos; esto permitirá que el gluten se relaje y sean más fáciles de estirar.
- Con ayuda de un rodillo o sobre una superficie circular, extiende la masa hasta que quede casi transparente y fríe en aceite muy caliente hasta que tomen ese tono dorado característico.
- Finalmente, escurre el exceso de grasa y espolvorea inmediatamente con una mezcla de azúcar y canela al gusto.
¿Por qué los buñuelos simbolizan la prosperidad?
La relación entre los buñuelos y la abundancia tiene raíces históricas y espirituales, pues al ser un alimento que se expande al entrar en contacto con el aceite caliente, simboliza el crecimiento y la multiplicación de los bienes.
Además, la tradición dicta que compartir este postre con vecinos y seres queridos activa la ley de correspondencia: al dar dulzura y alimento, te preparas para recibir lo mismo del universo.
En muchos hogares se cree que el crujir del buñuelo rompe con las malas energías del año viejo, dejando espacio para que la prosperidad entre libremente.
Créditos: Stock Canva
Ya sabes cuál es el postre que hará que llegue la abundancia a tu casa en Navidad, algo que solo los tradicionales buñuelos pueden lograr.