Helado de arándanos: Aprende cómo prepararlo

El helado es uno de los postres favoritos de muchos, los hay en infinidad de variedades de sabores, cremosos, naturales, de yogurt, de frutas y agua, es un postre muy fácil de preparar y lo mejor es que se puede hacer con ingredientes naturales y desde la comodidad de tu casa, aprovecha la primavera y el verano para saborear un rico helado creado por ti y refrescarte en estos días calurosos, ¿Qué te parecería preparar un helado cremoso de arándanos? Es la temporada de este fruto y quedaría delicioso.

Helado de Arándanos

El helado de este fruto además de ser rico tiene muchos beneficios para el organismo ya que los arándanos son excelentes para las infecciones urinarias con un alto índice de vitamina C, antioxidantes, fibra y magnesio, para preparar el helado cremoso de arándanos necesitas:

• 300 gr de arándanos azules
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 tazas de crema para batir
• Arándanos frescos

¿Cómo preparar helado de arándano?

• Lava muy bien los arándanos y llévalos a procesar a la licuadora.
• En una olla agrega los arándanos licuados, agrega azúcar, mezcla y deja a fuego medio hasta que estén bien incorporados y tengas como resultado una especie de salsa, agrega la esencia de vainilla, revuelve y deja enfriar en el refrigerador.
• Bate la crema hasta que se haya duplicado su tamaño e integra la salsa de arándanos que enfriaste y mezcla de forma envolvente, lleva el contenido a un recipiente y mete al congelador por al menos cinco horas o mejor aún durante toda la noche, transcurrido el tiempo ahora si sirve para disfrutar ya sea en un vasito o en un barquillo, y agrega arándanos frescos a modo de decoración que le dará un toque extra de sabor.

Este postre es ideal para compartir con tus personas favoritas ya que además de rico es muy saludable.