¿De qué está hecha la sopa Maruchan y qué contiene, según la Profeco?
El consumo excesivo de ciertos y pueden repercutir en la salud.
La sopa Maruchan es muy popular en México, pues esta se ha convertido en una solución rápida y conveniente para quienes disponen de poco tiempo para cocinar o simplemente buscan disfrutar de algo ligero. Sin embargo, hay ocasiones en que este tipo de productos pueden llevar a tener un estilo de vida poco saludable.
¿De qué está hecha la sopa Maruchan?
De acuerdo con un estudio publicado en la Revista del Consumidor por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la sopa Maruchan contiene una variedad de ingredientes. Entre los principales se encuentran harina de trigo, verduras deshidratadas, potenciadores de sabor, aceites vegetales y grasa animal, derivados de soya, extracto de levadura, azúcares, sal, conservadores y colorantes. Estos ingredientes hacen que la sopa sea un tanto difícil de digerir, principalmente por la harina de trigo que se utiliza para hacer los fideos.
Además, la sopa contiene aditivos como inosinato y guanilato de sodio, proteína hidrolizada de soya y glutamato monosódico. Estos compuestos son añadidos para mejorar el sabor, pero pueden tener efectos adversos en la salud de los consumidores, especialmente si se consumen en grandes cantidades.
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¿Qué tan saludable es? Esto dice la Profeco
La Profeco ha determinado que aunque el consumo ocasional de sopa Maruchan no es necesariamente perjudicial, su consumo regular puede contribuir al desarrollo de problemas de salud. Entre estos problemas se incluyen la hipertensión, debido al alto contenido de sodio, problemas digestivos y aumento de peso, por la presencia de grasas y carbohidratos refinados.
La sopa Maruchan no se considera una opción alimenticia saludable debido a la combinación de sus ingredientes y aditivos. Sin embargo, Profeco señala que entre las opciones de sopas instantáneas disponibles, la marca Nissin es considerada una mejor alternativa. Esta sopa tiene solo dos sellos nutrimentales y sus valores nutricionales por cada 100 gramos son más favorables en comparación:
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- Sodio:185 mg
- Proteínas: 2.01 g
- Grasa: 3.41 g
- Carbohidratos: 14.12 g
- Contenido energético: 95 kcal
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Aunque la sopa Maruchan es una opción rápida y conveniente, es importante consumirla con moderación y buscar alternativas más saludables siempre que sea posible para mantener una dieta equilibrada y prevenir problemas de salud a largo plazo.