En el corazón de la Ciudad de México, entre calles con historia y sazón de barrio, hay un sitio que guarda un secreto culinario bien resguardado por cinco generaciones. Si eres amante de la pancita, esa joya del desayuno dominguero mexicano, te conviene seguir leyendo.
Porque en una tradicional fondita de la colonia Guerrero, no solo preparan este platillo como se hacía hace 80 años, sino que han perfeccionado la receta a tal grado que muchos lo consideran el mejor lugar para disfrutarla en toda la capital.
Foto: Google Maps
¿Cuál es la mejor pancita de CDMX?
La respuesta la tienen los cientos de comensales que, con reseñas de 5/5 estrellas en Google Maps, coinciden en que la mejor pancita de la CDMX se encuentra en el restaurante llamado "Para pancita, la de Armando".
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Este lugar ha sido testigo del paso del tiempo y del apetito de generaciones completas, sirviendo el tradicional menudo, como también se le conoce, con una receta que nació en Guanajuato y que ha sido cuidadosamente preservada desde hace más de ocho décadas.
¿Dónde está el restaurante de "Para pancita, la de Armando"?
Ubicado en la calle Héroes 110, dentro de la emblemática colonia Guerrero, el restaurante abre todos los días de 7:00 am a 2:00 pm. Desde muy temprano, verás llegar a los vecinos de toda la vida y a nuevos curiosos en busca de un platillo bien servido, con el sazón que solo los años y la tradición pueden lograr.
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Además de la deliciosa pancita, el menú incluye sopes rebosantes de salsa y queso rallado, y quesadillas al estilo clásico: de queso, chicharrón o combinadas. El café de olla también es favorito entre los clientes, quienes coinciden en que "todo sabe a hogar".
Así que ya lo sabes, si estás buscando un plan delicioso para el fin de semana, date una vuelta por este rincón gastronómico. Porque cuando se trata de pancita, la de Armando es la buena.