El 14 de febrero es una fecha especial en la que celebramos el Día del Amor y la Amistad, y los chocolates se convierten en uno de los regalos más populares. Sin embargo, en un mundo donde cada vez más personas buscan opciones saludables, las marcas de chocolate sin azúcar han ganado terreno.
Las alternativas no solo permiten disfrutar del sabor del chocolate sin preocuparse por el exceso de azúcar, sino que también cumplen con los estándares de calidad establecidos por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Si estás pensando en regalar algo dulce, pero saludable este 14 de febrero, aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre los chocolates sin azúcar y con palomita recomendados por Profeco.
¿Por qué regalar chocolate sin azúcar el 14 de febrero?
El chocolate es uno de los postres más populares en el mundo, pero su alto contenido de grasas y azúcares lo convierte en un alimento que debe consumirse con moderación. Para quienes buscan alternativas más saludables, las versiones sin azúcar son una excelente opción.
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Estas variedades utilizan edulcorantes no calóricos como el aspartame, acesulfame K o polialcoholes como el maltitol y el isomalt, que no elevan rápidamente los niveles de glucosa en sangre.
En 2013, la Profeco realizó un estudio en el que evaluó varias marcas de chocolate sin azúcar disponibles en el mercado mexicano. Según este análisis, todas las marcas cumplen con los requisitos establecidos por la Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994, que regula los alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Sin embargo, no todas las marcas proporcionan información nutrimental completa.
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Marcas de chocolate sin azúcar recomendadas por Profeco
Chocolate Basel (Suiza): Chocolate con leche, sin azúcar (100 g)
- Grasa: 34.70%
- Proteína: 8.23%
- Edulcorantes: Isomalt (39%), aspartame y acesulfame K. Contiene lactosa.
- Minerales: 2.04%
- Aporte calórico: 480 kcal por 100 g.
- Costo: $75.00 por 100 g.
Este chocolate suizo es una excelente opción para quienes buscan un sabor clásico con un toque de dulzor sin azúcar. Su información nutrimental completa lo convierte en una opción transparente y confiable.
Swiss Premium Stella (Suiza): Chocolate con leche, sin azúcar (100 g)
- Grasa: 34.86%
- Proteína: 6.69%
- Edulcorantes: Lactitol (41%), aspartame y acesulfame K. Contiene lactosa.
- Minerales: 1.57%
- Aporte calórico: 461 kcal por 100 g.
- Costo: $79.00 por 100 g.
Otra opción de origen suizo, este chocolate destaca por su bajo aporte calórico y su uso de lactitol como edulcorante principal. Ideal para quienes prefieren un sabor suave y menos dulce.
Turin (México): Chocolate sin azúcar (100 g)
- Grasa: 32.61%
- Proteína: 3.36%
- Edulcorantes: Maltitol (53%).
- Minerales: 5.55%
- Aporte calórico: 437 kcal por 100 g.
- Costo: $33.90 por 100 g.
Esta opción mexicana es una de las más económicas y accesibles del mercado. Su alto contenido de maltitol lo convierte en una alternativa ideal para quienes buscan un chocolate sin azúcar con un sabor intenso.
Créditos: Profeco
Este 14 de febrero, regalar chocolates sin azúcar es una excelente manera de demostrar cariño sin descuidar la salud. Las opciones recomendadas por Profeco, como Basel, Swiss Premium Stella y Turin, no solo cumplen con los estándares de calidad, sino que también ofrecen información nutrimental completa para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas. Ya sea para tu pareja, amigos o familiares, estos chocolates son un detalle dulce y saludable que seguramente será apreciado. ¡Celebra el amor y la amistad con opciones que cuidan de ti y de los tuyos!