Aunque muchas personas la evitan por su peculiar olor, la papaya es una de las frutas más completas y saludables que se pueden encontrar en el mercado mexicano.
Jugosa, versátil y dulce, esta fruta tropical ofrece beneficios nutricionales que impactan directamente en la salud del corazón, la digestión y hasta la vista.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor y la Academia Española de Nutrición y Dietética, consumir papaya regularmente puede ser un gran acierto para quienes buscan mejorar su alimentación, ya que aporta vitaminas, fibra y antioxidantes esenciales.
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¿Qué nutrientes esenciales aporta la papaya y cómo benefician a distintos órganos del cuerpo?
Además de ser deliciosa en licuados, aguas frescas o acompañada con yogur, granola o amaranto, la papaya ofrece múltiples beneficios respaldados por expertos en nutrición:
- Rica en vitaminas A, C y E, además de potasio, ayuda a mantener la salud de la piel, los huesos y el sistema cardiovascular.
- Aliada contra la diabetes: gracias a su contenido de fibra y bajo índice glucémico, favorece a personas con diabetes tipo 1 y 2.
- Mejora la digestión: contiene papaína, una enzima que junto con la fibra favorece el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.
- Previene enfermedades respiratorias y oculares: contiene betacarotenos, que reducen el riesgo de asma y zeaxantina, un antioxidante que protege contra la degeneración macular.
Eso sí, la Academia Española de Nutrición advierte sobre los falsos mitos: la papaya no cura el cáncer ni es más efectiva si se consume por la noche o en ayunas. Su efecto nutricional es el mismo, sin importar la hora del día.
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¿Cuál es la mejor manera de conservar la papaya una vez que ya está partida?
Si después de conocer sus beneficios estás listo para incluirla en tu dieta, la Profeco recomienda seguir estos consejos para seleccionar la mejor fruta:
- Color: debe tener un tono naranja intenso para estar en su punto de maduración. Si está verde, aún no está lista, pero puedes dejarla madurar a temperatura ambiente.
- Textura: busca que esté firme, sin partes aguadas, moho o manchas oscuras. Debe ceder ligeramente al presionarla.
- Aroma: un olor dulce y suave indica frescura. Si es demasiado intenso o desagradable, probablemente ya esté pasada.
- Conservación: una vez cortada, guárdala en un recipiente de vidrio con tapa dentro del refrigerador. No se recomienda refrigerarla entera y tapada, ya que se deteriora más rápido.
El precio promedio de la papaya en México va de 34 a 49 pesos por kilo y puedes encontrarla entera o por mitades en la mayoría de los mercados y supermercados.
¿Cómo puedes disfrutar la papaya sin aburrirte de su sabor?
La papaya es perfecta para acompañar desayunos, preparar postres o bebidas refrescantes. Puedes probarla en agua fresca junto con piña y limón o añadirla a tus smoothies con un toque de jengibre. Su sabor suave y su dulzura natural la convierten en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables y económicas.
Con tantos beneficios, tal vez sea hora de darle una segunda oportunidad a esta fruta poco valorada y disfrutarla más allá de su aroma.