Octubre en la Ciudad de México tiene un aroma inconfundible: el del pan de muerto recién horneado, este delicioso pan tradicional, que simboliza la unión entre vivos y difuntos, se convierte en el protagonista de un evento muy esperado por los amantes de la gastronomía mexicana. Pero, ¿Dónde podrás disfrutar las mejores versiones de este pan?
Aquí en FM Globo te contamos todo sobre el Festival del Pan de Muerto CDMX 2025.
¿Dónde y cuándo será el Festival del Pan de Muerto CDMX?
El Festival del Pan de Muerto 2025 se celebrará los días 18 y 19 de octubre en el Museo Kaluz, uno de los recintos culturales más representativos del Centro Histórico de la Ciudad de México. Este evento, que se ha convertido en una tradición anual, reunirá a más de diez panaderías artesanales y proyectos gastronómicos que presentarán sus interpretaciones más creativas de este emblemático pan mexicano.
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Las degustaciones se realizarán en el Café del Museo, ubicado en la terraza del recinto. Los horarios disponibles son de 10:00, 12:00, 14:00 y 16:00 horas. Es importante mencionar que el costo de entrada es de $180 pesos por persona y el cupo es limitado, por lo que se recomienda reservar con anticipación.
Además del pan de muerto tradicional, el festival incluirá versiones con sabores innovadores, degustaciones de vino y mezcal, actividades para armar tu propio mini pan, charlas gastroculturales y una Coffee Party con premios exclusivos para los asistentes.
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¿Cuál es el origen del Pan de Muerto?
De acuerdo con el Gobierno de México, el pan de muerto tiene sus raíces en la época de la Conquista. Los españoles, al presenciar los rituales indígenas que incluían sacrificios humanos, buscaron sustituir estas prácticas con una representación simbólica: un pan elaborado con trigo, cubierto con azúcar teñida de rojo que simbolizaba el corazón y la sangre del sacrificado.
Con el paso del tiempo, esta receta evolucionó hasta convertirse en el pan que conocemos hoy: redondo, decorado con tiras de masa que representan huesos y lágrimas, y aromatizado con esencia de azahar, anís o ralladura de naranja. Actualmente, es uno de los elementos más importantes de las ofrendas del Día de Muertos, simbolizando el ciclo de la vida y la comunión entre los mundos.
¿Cómo llegar al Festival del Pan de Muerto CDMX?
El Museo Kaluz se encuentra en Avenida Hidalgo 85, colonia Guerrero, justo frente a la Alameda Central. Puedes llegar fácilmente en transporte público, ya que está a unos pasos del Metro Hidalgo (Líneas 2 y 3) y del Metrobús Hidalgo. Si prefieres llegar en automóvil, hay estacionamientos públicos cercanos sobre las calles Doctor Mora y Valerio Trujano.
Te recomendamos llegar con anticipación, ya que el evento suele tener una gran afluencia de visitantes que buscan disfrutar del pan más representativo del Día de Muertos en un ambiente cultural y gastronómico único.
El Festival del Pan de Muerto CDMX 2025 es una cita imperdible para quienes aman las tradiciones mexicanas y los sabores auténticos. Con una amplia variedad de panes, actividades culturales y degustaciones, este evento en el Museo Kaluz celebra una de las costumbres más queridas del país. Una experiencia que combina historia, arte y sabor en honor al Día de Muertos.