La Feria del Tamal 2025 en CDMX está a la vuelta de la esquina y en ella, podrás disfrutar de distintas variedades de este platillo mexicano que ha cautivado a locales y turistas; de hoja de maíz, oaxaqueños, corundas y hasta el gigante zacahuil son algunos de los que podrás encontrar en este festival gastronómico que se presentará en su XXXI edición.
En este tradicional evento, el Museo Nacional de Culturas Populares reunirá a 50 productoras y productores de tamales de todo el país, además, habrá algunos cocineros de cuatro países invitados que ofrecerán algunos de los platillos más populares de su región, así que no solo disfrutarás de un buen tamal, sino que también tu paladar expandirá sus horizontes y se deleitará con nuevos sabores.
¿Qué puedes hacer en la Feria del Tamal en CDMX?
De acuerdo con el Museo Nacional de Culturas Populares, en esta feria se podrá probar los sabores típicos de tamales que todos conocemos: de salsa verde o roja, de mole, de dulce, de piña, chocolate, zarzamora, etc, sin embargo, también habrá otros más excéntricos como el de pejelagarto o el de conejo.
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De igual manera, algunos de los expositores de otros estados estarán presentes para probar el sabor de Chiapas, Guerrero, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz y Yucatán, por lo que gracias a ello, podremos disfrutar de las distintas variedades y formas de realizar este manjar mexicano.
Otro de los que se hará presente en la Feria del Tamal 2025 es el Zacahuil, un tamal originario de la región huasteca que destaca por su tamaño gigante y su inigualable elaboración que se realiza con una mezcla de masa martajada, chiles, carne de puerco y pollo; asimismo habrá corundas, los tamales purépechas de forma triangular originarios de Michoacán que se preparan con masa de maíz blanca y manteca de cerdo.
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Y como no podía faltar, los expositores también tendrán atole de sabores, Champurrado, café, chocolate y aguas de todos los sabores.
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo la Feria del Tamal en CDMX?
La edición XXXI de la Feria del Tamal 2025 en CDMX se llevará a cabo del 29 de enero al 2 de febrero de 2025 y la cita es en Avenida Hidalgo 289, colonia Del Carmen, alcaldía Coyoacán en un horario de 11:00 a 19:00 horas.