Si eres amante de la comida mexicana y los sabores tradicionales, no te debes perder el Festival del Paste 2024, pues se trata de una fiesta gastronómica que es dedicada a uno de los platillos más emblemáticos del estado: el paste. Así que no te pierdas la oportunidad de ser parte de este gran evento que tendrá el objetivo de dar a conocer este representativo de la región desde su historia, hasta los diferentes sabores de este platillo típico de Hidalgo.
Aquí te contaremos desde su historia hasta los diferentes sabores de pastes que se realizan, asi como la gastronomía del estado. De igual manera, te diremos los detalles de este festival para que puedas asistir y formar de esta nueva edición.
¿Cuál es el origen y de qué están hechos los pastes?
La historia de los pastes remonta al siglo XIX, cuando llegaron los primeros Británicos a Real del Monte, Hidalgo, lo cual, trajo consigo una deliciosa herencia: el cornish pasty, un pastelillo horneado relleno de carne o vegetales. Los habitantes de este lugar rápidamente lo adoptaron y lo adaptaron rápidamente a sus gustos y así nació el paste, un platillo único que se convirtió en el emblema de la región.
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Es así que hoy en día, el paste es considerado como un platillo heredado de forma cultural, su elaboración artesanal sigue siendo un proceso meticuloso, donde cada uno de los ingredientes y cada paso son cruciales para obtener el sabor perfecto. Si deseas conocer más de este tema, estoy segura de que te encantará el Festival del Paste 2024.
Foto: Facebook
¿Cuándo y dónde se realizará el Festival del Paste 2024?
Si buscas una experiencia gastronómica única, llena de sabor y de mucha historia con un platillo típico, no te debes perder este evento donde la tradición y el sabor se unirán para deleitar tu paladar con los deliciosos rellenos, tanto dulces como salados.
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La décimo sexta edición de este evento en el Pueblo Mágico de Mineral del Chico para probar las creaciones de algunas personas; como lo fue el de fresas con crema, bacalao a la vizcaína, ximbo, cochinita pibil, esquites o hasta de chile en nogada, aunque si así lo prefieres, puedes deleitarte con los sabores tradicionales como atún, mole, frijol, choriqueso, hawaiano, piña, cajeta con nuez, manzana, entre otras delicias.
En cuanto a las fechas pactadas para el Festival del Paste 2024, se dio a conocer que este evento tendrá lugar en Real del Monte, Hidalgo, del 11 al 13 de octubre de este mismo año.